Memilih menu buka puasa yang tepat menjadi hal penting selama bulan Ramadhan. Setelah seharian menahan lapar dan haus, tubuh membutuhkan asupan makanan yang lezat sekaligus bernutrisi.
Ada banyak pilihan menu buka puasa yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan mudah didapat.
Dilansir dari laman kompas.com, berikut rekomendasi menu buka puasa yang banyak diminati, mulai dari hidangan berat hingga takjil segar yang cocok untuk keluarga.
Baca Juga : Keutamaan Sepuluh Hari Pertama Ramadhan dan Amalan yang Dianjurkan
1. Semur Tahu Kentang Daging
Menu buka puasa ini cocok bagi kamu yang ingin makanan lezat dengan sedikit minyak.
Perpaduan daging, kentang, dan tahu dalam bumbu semur yang manis gurih membuat hidangan ini mengenyangkan dan kaya rasa.
2. Capcay Sayur Sederhana
Capcay sayur menjadi pilihan menu sehat dan praktis.
Bahan-bahannya bisa disesuaikan dengan stok di rumah seperti wortel, kembang kol, sawi, serta tambahan ayam atau bakso.
Cocok disantap bersama nasi hangat.
3. Es Buah Segar
Takjil favorit satu ini sangat mudah dibuat.
Cukup campurkan berbagai potongan buah seperti pepaya, apel, dan pisang, lalu tambahkan sirup, air jeruk nipis, dan es batu.
Minuman segar ini efektif mengembalikan energi setelah berpuasa.
Baca Juga : 10 Hari Kedua Ramadhan, Waktu Emas Meraih Magfirah
4. Tempe Mendoan Daun Jeruk
Tempe mendoan selalu menjadi camilan favorit saat berbuka.
Irisan tempe tipis yang digoreng dengan adonan tepung berbumbu daun jeruk menghasilkan rasa gurih dan aroma yang menggugah selera.
5. Ikan Kembung Acar Kuning
Menu ini memadukan ikan goreng dengan kuah acar berbumbu kunyit dan rempah.
Rasanya segar, gurih, dan sedikit asam, sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi saat buka puasa.
6. Ayam Goreng Ungkep
Ayam goreng ungkep menjadi menu andalan banyak keluarga.
Ayam dimasak bersama bumbu rempah hingga meresap, kemudian digoreng hingga matang.
Teksturnya empuk dan rasanya sangat lezat.
7. Telur Balado Praktis
Bagi yang ingin menu cepat dan sederhana, telur balado bisa menjadi pilihan tepat.
Cukup dengan dua langkah memasak, hidangan ini sudah bisa disajikan sebagai lauk buka puasa.
8. Sop Sayur Rumahan
Sop sayur hangat cocok dikonsumsi saat berbuka.
Meski tanpa daging, kuahnya tetap gurih berkat kaldu alami dari tulang ayam serta tambahan wortel, seledri, dan daun bawang.
9. Soto Ayam Ambengan
Soto ayam khas Surabaya ini terkenal dengan kuah kuning bening yang gurih.
Tambahan koya membuat cita rasanya semakin nikmat dan cocok dijadikan menu buka puasa spesial.
10. Kolak Biji Salak
Sebagai penutup, kolak biji salak selalu hadir sebagai takjil favorit di bulan Ramadhan.
Teksturnya kenyal dengan kuah santan manis yang hangat, sangat pas untuk berbuka puasa.
Baca Juga : Menu Sahur agar Tidak Mudah Lemas dan Lapar
Kesimpulan
Menu buka puasa tidak harus mewah atau sulit dibuat. Dengan bahan sederhana, kita bisa menyajikan hidangan yang lezat, sehat, dan menggugah selera untuk keluarga.
Kombinasi makanan berat dan takjil segar seperti es buah atau kolak dapat membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Sepuluh rekomendasi menu di atas bisa menjadi inspirasi praktis selama Ramadhan 1447 H.
Dengan variasi menu yang tepat, momen berbuka puasa akan terasa lebih menyenangkan, bermakna, dan penuh kebersamaan.
Sumber : kompas.com
